1、店面面积适中，300-400平方最佳

投资者在选址火锅门店时，最希望自己能够选到“黄金地段”，人流量大，人均消费高，但火锅店面位置固然重要，好的店面有限，需要综合市场以及资金择优选择，其次还需要考虑店面，过大过小都不宜考虑，面积300-400平方最佳。

2、交通便利，停车位足

如今，时间对每人而言都越发宝贵，人们不管去哪儿吃饭还是玩耍都只求一个方便，因此那些在轻轨站、公交车站附近的美食店往往更容易受到顾客的青睐，交通便利才能让顾客在订餐或者路过时能轻易找到，足够的停车位也是重点之一，现在很多门店附近停车不便，导致客流量流失不少，顾客回头率大幅下跌。

3、消费水平与当地相符

时下市场上很多火锅店根据自身定位做出了很多风格主题，市井风、中式风、欧式风等，也会有部分火锅店设计得高端、大气、上档次，然而要想回本不得不把价格提高，但未考虑当地实际消费水平，导致生意惨淡。因此火锅店菜品定价一定要与当地消费能力相符，这样在顾客的承受范围内才会乐意上门，并多次消费。