1、碳酸饮料

　　我们在吃火锅的时候，可以喝碳酸饮料，里面含有的二氧化碳是可以帮助身体排出身体内部的热气，是可以化解高温火锅对身体造成的一些不适，碳酸饮料偏甜还能缓解口腔麻辣引起的不适。碳酸饮料不利于儿童发育，也会引起糖尿病人病情加重，这类人群不建议喝。

2、果蔬汁

　　果蔬汁里面是含有有机酸和膳食纤维，可以刺激我们的肠胃，帮助消化，而且提供维生素成分，是可以促进矿物质的吸收。肥胖和血糖高人群选择低糖果蔬汁饮料。

3、凉茶

　　我们在吃火锅的时候凉茶也是非常不错的一种选择，凉茶是属于植物茶，里面含有的中药是可以很好的败火，所以和火锅一起搭配是有很好的缓解上火的症状。但是体虚、感冒人群不建议喝，孕产妇也不适合喝凉茶。

4、酒类

　　我们在吃美味火锅时，适量喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的效果，适合涮羊肉时饮用。但必须要注意，我们在吃海鲜火锅时，不可大量喝啤酒，不然会增加患痛风的危险。